За более чем десятилетний труд специалистов селекционеров, масличность культур с 40% увеличилась до 50-52%. Главным компонентом масла является триглицеиды линолевой кислоты.
Масло подсолнечника характеризуется уникальными качествами:
- 1. Не поддается окислению даже, что продлевает время использования на 4-5 лет, в среднем.
- 2. При изготовлении маргарином снижается на 15% энергопотребление.
- 3. Масло с высоким процентом содержания олеинового компонента является идентичным аналогом оливкового масла.
Благодаря ценным свойствам гибридных сортов подсолнечника, они являются самыми востребованными продуктами селекции в Европе.
Стоит знать, что покупка иностранного посадочного материала выгодна только при обеспечении идеальных условий выращивания, чего практически невозможно добиться. В сравнении с отечественными образцами гибридов, которые более адаптированы для наших широт, покупка иностранных товаров не всегда целесообразна.