Подсолнечник – яровая культура, цикл производства составляет от 100 до 150 дней в зависимости от сорта и применяемых технологий и длится с весны и до осени.
Семена подсолнечника начинают прорастать при температуре +6-8°С. И если раньше подсолнух относили к растениям раннего посева, то современные сорта и гибриды для прорастания нуждаются в более высоких температурах. Если посеять семена очень рано, они могут заплесневеть и просто не прорасти. Необходимо дождаться пока почва прогреется до температуры +10-12°С. Температуру + 20-25°С можно считать наиболее комфортной для прорастания и созревания подсолнечника, но её повышение до +30°С уже негативно влияет и на опыление цветков, и на развития плодов.
Подсолнечник на ранних этапах своего развития очень чувствителен к перепадам температур и нехватке вода. Если вы все же решили перенести дату посева на более ранний срок, выбирайте для этого сорта, устойчивые к заморозкам до момента начала цветения.
В основных зонах выращивания подсолнечника негативных последствий можно избежать, если провести ранний посев: когда температура грунта на глубине посева составляет +15°С. В этом случае, период цветения приходится на конец весны - начало лета, температура воздуха, количество осадков и солнечного цвета в этот период оптимальны.
Перед посевом семена подсолнечника обрабатываются специальными препаратами, стимуляторами роста. Высевают их на глубину не менее 5 см., а при засушливых условиях – на 8-9 см, засыпая семена влажной почвой. После этого почву прикатывают. Практически везде при выращивании подсолнечника его высевают пунктирным способом. При этом способе посева семена распределяются равномерно, через равные интервалы.
Показатель урожайности этой масличной культуры определяется так же оптимальной густотой стояния растений. Чтобы получить хороший урожай, нужно учитывать всхожесть семян, условия их прорастания, возможную гибель от вредителей и болезней. Густота стояния подсолнечника зависит от сорта или гибрида, климата, вида почвы, капризов погоды, доступности влаги и колеблется в диапазоне от 20 до 60 тыс. шт./га.
В Украине оптимальная густота стояния растений подсолнечника отличается в зависимости от территории. В южной степи её показатели составляют 30-35 тыс. шт./га, в северной степи – 41-46 тыс. шт./га., в зоне лесостепи 50-55 тыс. шт./га для сортов, и на 10-15% больше – для гибридов.